Koje su prednosti jabučnog octa?

Dobrodošli u Wellness laži , naš popis najrasprostranjenijih neuspjeha u nastojanju da se osjećamo i izgledamo bolje. Pitali smo stručnjake i savjetovali se s najboljom znanošću o svim pitanjima koja imate u vezi sa svakom od ovih wellness hir. Pročitajte cijeli popis i podijelite sa svojim najinformiranijim prijateljima i članovima obitelji.

Prije nego što sam dobila kćer Claire, rijetko sam imala probavne smetnje, izuzev povremenih noći kada sam malo napuhavala pesto i tjesteninu. Sigurno nisam posjedovao bocu TUMS-a, a kamoli da je nosim u torbi. Ali kad je Claire stigla, moj probavni sustav primio je na znanje. Točno - podrigivanje, refluks i želučani poremećaji u kombinaciji s postporođajnom depresijom učinili su me jednom seksi mamom.

Pokušao sam rezati kavu i alkohol, pa čak ialkaliziranjesranja iz mog tijela sa svim zelenim. Napokon sam vrsta osobe koja pokušava pronaći prirodnu metodu zacjeljivanja prije nego što pozovem medicinsku zajednicu. Ali deset mjeseci kasnije, još uvijek nisam imao olakšanja. Tako sam napokon popustio i otišao gastroenterologu, koji mi je predložio endoskopiju.

Kad sam se probudio u sobi za oporavak, rekao je da nije mogao pronaći nikakvu upalu ili druge crvene zastavice koje bi ukazivale na problem s mojim probavnim traktom. Možda se, rekao je, bavim samo neravnotežom želučane kiseline i trebam ispraviti brod slijek bez receptapoput Priloseca. Pitao sam ga za jabučni ocat, predloženi prirodni lijek za probavne smetnje na mnogim web stranicama o zdravlju koje sam pretraživao tražeći odgovore. Nasmiješio se i rekao, možete pokušati, a zatim mi je predao recept za Prilosec i otišao.

Osjetivši prkos, poslušao sam liječnikov savjet da mu dam priliku i upravo sam to učinio - mali pucanj ACV-a dok sam stajao usred moje kuhinje. Grlo mi se ozarilo kao da sam progutao vatru. Zatim sam probao ponovo. Pogodilo me je probavni sustav i sve je počelo osjećati se gazirano i užasno. Misleći da sam možda pogriješio, potražio sam propisanu metodu uzimanja jabučnog octa. Ispostavilo se da biste trebali razrijediti ACV injekcije vodom kako biste izbjegli čitav osjećaj mog iznutra u plamenu.

Ali čak i uz dodavanje vode i drugih dijetalnih mjera - poput kontinuirane apstinencije od kave i alkohola - ACV nije učinio ništa. Zapravo me samo ostavilo bez kofeina i prisebnog sa stalno gorućim želucem koji, iako sam se nadao da ukazuje na napredak, apsolutno nije napredak. I još sam podrigivao poput manijaka.

ACV ima dugu povijest kao kućni lijek i koristio se za liječenje svega, od upale grla do visokog krvnog tlaka. Ljudi s dijabetesom koriste ga u nadi da će kontrolirati šećer u krvi. Drugi kažu da je to dobro za održavanje razine 'lošeg' kolesterola na niskoj razini. A tu su i oni koji nastavljaju s pitanjem kako jabučni ocat može pomoći u probavi, a posebno problemima s refluksom.

Kad sam se na raznim društvenim medijima raspitivao o uspjesima i neuspjesima drugih ljudi uključivanjem ACV-a u njihovu prehranu, dobio sam puno odgovora ljudi koji su rekli da čini čuda za njihovu kožu kada se lokalno primjenjuju na probleme koji se kreću od ekcema do akni. Drugi su je, naravno, gutali: jedna je žena napisala da joj je to čak pomoglo da održi gubitak kilograma od 15 kilograma. Ali drugi su izvijestili da im je ACV toliko uznemirio želudac da su povraćali ili su imali proljev zbog kojeg su trčali u WC. Jedan komentator sa sjedištem u Londonu rekao je da je pokušavala pucati dnevno otprilike dva tjedna, ali to bi uzrokovalo jaku nadutost i klokotanje koje bi je noću držalo budnom. (Na kraju je pronašla olakšanje tražeći liječenje svoje temeljne tjeskobe - vjerojatno stvarnog krivca za njene probavne probleme.)

Dio razloga za ovu pomamu je težak fokus na fermentiranu hranu unutar prirodne zdravstvene zajednice, kaže Elizabeth Trattner, specijalistica alternativne medicine sa akupunkturistikom sa sjedištem na Floridi. Jer budimo iskreni: Ako ne pijetekombuchaili sami napravite kiseli kupus, onda stvarno živite prirodno? (P.S .: U ovom trenutku mogu mirisati moju kuću, a možda i ne.

Evo kratkog odgovora: Ne. Nema sjajnih dokaza koji podupiru uzimanje ACV-a, ali gomila dokaza koji podupiru da ga možda ne biste trebali piti, kaže Rudolph Bedford, gastroenterolog u Zdravstvenom centru Providence Saint John u Santa Monici u Kaliforniji. Studije su otkrile da je tjedna konzumacija jabučnog octa povećala rizik od erozije zuba. Rizik je pozitivno povezan s navikom gutanja i zadržavanja kiseline u ustima, povećavajući površinu i vrijeme kontakta sa zubima.

Volim prirodne lijekove, kaže Will Bulsiewicz, gastroenterolog sa sjedištem u Južnoj Karolini. [Ali] u slučaju jabučnog octa, ako ga smatrate ‘lijekom za sve’, trebate usporiti kolut.

Više od Tonika:

Bulsiewicz kaže da bi ACV mogao imati neke zdravstvene koristi, ali u najboljem slučaju je skroman, a podaci uopće nisu specifični za ACV. Ne postoje studije koje podupiru snižavanje ACV kolesterola, uklanjanje toksina u krvi ili poboljšanje alergija, akni, artritisa, štucanja, grčeva u nogama ili refluksa kiseline, kaže.

Do sada najjači podaci, kaže Bulsiewicz, potječu iz randomiziranih, placebo kontroliranih studij u Japanu u kojem su tijekom 12 tjedana ispitanici dobivali jednu do dvije žlice jabučnog octa dnevno. Rezultati su pokazali gubitak kilograma i smanjenje zaliha visceralne masti.

Zanimljivo je, međutim, da su naknadne studije pokazale da ovaj učinak nije specifičan za ACV, već jest vezano za octenu kiselinu , koja je dominantna kiselina u svim vrstama octa, čak i u kombuci, kaže Bulsiewicz. Također su otkrili da što je napitak od octa odbojniji, to je gubitak težine veći. To ne sluti na dobro za ACV u usporedbi s drugim vrstama [jačeg] octa.

Posao s ACV-om za probavu:
Zube na stranu, nadao sam se da bi ocat mogao učiniti nešto za moje probavne probleme. Prema nekim zagovornicima ACV-a, jabučni ocat djeluje na uravnoteženje pH vrijednosti vašeg želuca ( što je tipično 1,5 do 3,5 ) i alkaliziraju okoliš, držeći tako probavne poremećaje pod kontrolom.

Ali ako ste svi, pričekajte, mislio sam da je jabučni ocat kiseo i smatram da je ta tvrdnja pomalo zbunjujuća, onda niste u krivu, kaže Bulsiewicz. [U slučaju upotrebe] ACV za refluks, postoji teorija u naturopatskom svijetu taj refluks pokreće premalo kiseline, kaže on. Uz svo dužno poštovanje onima koji drže ovu teoriju, teško mi je to dokučiti.

Bulsiewicz objašnjava da su nebrojene studije o učinkovitostiinhibitori protonske pumpe(npr. Prilosec, Nexium, Prevacid) pokazali su da kada smanjite želučanu kiselinu, liječite jednjak. Razdoblje.

Tako da mi je teško ispraviti da bi i suprotno od toga bilo istina, kaže Bulsiewicz, dodajući da se mnogi njegovi pacijenti raspituju o upotrebi ACV za refluks. Osim što mi je većina pacijenata rekla da im se refluks pogoršao, imam dodatnu prednost što mogu izvršiti endoskopiju svojim pacijentima kako bih mogao izravno vizualizirati sluznicu njihova jednjaka, kaže. I ono što sam otkrio jest da moji pacijenti s ACV-om dosljedno nanose mnogo goru štetu jednjaku. Većinu vremena, kaže Bulsiewicz, otkrio bi da pacijenti koji koriste ACV imaju ulcerirani donji jednjak.

Do 2007. godine studija također ukazao na ACV koji značajno usporava pražnjenje želuca, kaže Bulsiewicz, koja je u medicinskoj zajednici poznata kao gastropareza. Ti pacijenti, koji često imaju dijabetes tipa 1, pate od kronične mučnine, sitosti i nelagode nakon obroka, pa čak i refluksa, kaže. Ako hrana ne opada, tada se ima tendenciju vraćati gore.

Suština? Prohladite se pokušavajući ponovno pokrenuti probavni sustav jabučnim octom. Usporavanjem pražnjenja želuca samo ćete razotkriti simptome poput refluksa, mučnine, nadutosti i opće nelagode u probavi. Za mene su rezultati bili neosporni, kaže. Stoga više ne dopuštam svojim pacijentima da koriste ACV za liječenje refluksa kiseline.

Za šećer i kolesterol u krvi:
Ja sam stalno češljajući PubMed za konačne kliničke meta-analize i slučajne dvostruko slijepe testove na bilo kojoj hrani ili dodatku za preporuku pacijentima, kaže Trattner. Jabučni ocat bio je jako vruć još u '80 -ima i ponovno vidim njegov ogroman preporod s nerazumnim zdravstvenim tvrdnjama. Tamo je mala količina kliničkih podataka - kod miševa - to pokazuje određenu korist za smanjenje lipida [masnih spojeva koji se nalaze u krvi], ali to je sve.

Postoji i malo natuknica na ljudskim studijama kada je riječ o prednostima jabučnog octa za smanjenje kolesterola i kontrolu šećera u krvi. Jedan sa Sveučilišta u Arizoni pokazao je da kombinacija 20 grama ACV-a, 40 grama vode i 1 žličica saharina snižen šećer u krvi nakon obroka za svojih 19 ispitanika. Harvardsko istraživanje pokazalo je da su žene (bez prethodno dijagnosticiranog karcinoma ili kardiovaskularnih bolesti) koje su jele preljev od salata od octa i ulja imao smanjeni rizik od srčanih bolesti . Deset godina dugo promatračko istraživanje provedeno je putem upitnika, a vrsta octa koji se koristi nije navedena.

No Bulsiewicz kaže da ta mala klimanja u korist jednostavno nisu dovoljna da nadjače potencijalnu štetu koju redovita uporaba ACV-a može nanijeti. Bez obzira na to želite li ukloniti probavne probleme, smanjiti masnoće ili kontrolirati dijabetes tipa 2, Bulsiewicz kaže da je potpuno sigurna i zdravija opcija nadopuniti svoju prehranu prebiotička topiva vlakna . Naravno, dodaci mogu povećati, ali nikada nisu zamjena za zdravu prehranu koja maksimizira konzumaciju svježeg voća i povrća, dodaje.

Za probleme s kožom:
Očito nisam naučio lekciju kad mi jabučni jabuka nije djelovao prvi put (a solidna mješavina akupunkture i Lexapro-a za moju anksioznost izazvanu refluksom), pa sam još jednom probao kad mi je ponovno, off-again ekcem pojavio se prije nekoliko mjeseci.

Kao i kod bilo koje bolesti, i ja sam izvršio internetsku pretragu koja manje-više čita prirodni način liječenja [bolesti ovdje]. Prošlo je malo otkako sam doživio plamen ekcema, pa sam se nadao da bih mogao probati nešto novo. Eto, to je bio ACV. Bezbroj članaka i prirodnih zdravstvenih mjesta govorilo je da jabučni ocat ne samo da može ohladi moj ekcem , ali obriši moje provale . Prodano

Ispada, ako vam iznutra gori ACV, tada će i vaša koža biti. Dodirnuo sam lice vatom natopljenim jabučnim jabukom i octom (da, ovaj put sam ga razrijedio) i trznuo se kad mi je ekcem postao podignut i crveniji nego što je već bio. Pomislila sam da je možda sve to dio procesa zacjeljivanja - prvo bol, a zatim i rezultati - pa sam pokušala još nekoliko puta. Nema kocke.

Ne vjerujem u jabučni ocat, kaže Charles Crutchfield, klinički profesor dermatologije na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Minnesota i medicinski direktor Crutchfield Dermatology iz Eagana u Minnesoti. Ne znam nijednu medicinsku studiju kontroliranu placebom koja bi pokazala da je učinkovita.

Crutchfield objašnjava da je uobičajeno da se mnoga stanja kože depiliraju i opadnu, što znači da bi se najvjerojatnije popravila sa ili bez ACV-a.

Jeftina je, lako dostupna, pecka i smrdi, a nešto je potrebno učiniti kad se čini da ništa drugo ne djeluje, pa je zato ljudi koriste ili misle da ima neku vrstu iscjeliteljske moći, kaže. [Ali] kad moja obitelj ima akne, ekceme ili druge probleme s kožom, nikad im ne bih rekao da koriste jabučni ocat.