Ljudi jedu prljavštinu otkako i mi jedemo - pa, gotovo sve. Dokazi o geofagiji (to je naziv prakse) sežu barem unatrag dva milijuna godina , do kada su Homo sapiens još uvijek bili Homo habilis. Oni su to voljeli. Stari supružnik Hipokrat, grčki liječnik iz 4. stoljeća prije Krista, kojeg su široko smatrali pradjedom medicine, prvi je zabilježio taj fenomen, pisanje 'ako trudnica osjeća želju da jede zemlju ili ugljen, a zatim ih pojede, dijete će pokazati znakove tih stvari. To se pojavilo u udžbeniku između 460.-377. Pr.
Tijekom tisućljeća geofagija se najčešće povezivala s pikom: nagonom za konzumacijom nehranjivih tvari. U skladu s Hipokratom & apos; opažanja, picu najčešće imaju trudnice ili osobe s prehrambenim deficitima. Obrazloženo je da žene jedu prljavštinu jer su potrebe organizma za mineralima povećane tijekom trudnoće.
No jedenje prljavštine također je odavno povezano s hrpom drugih zdravstvenih blagodati. Nekoliko stoljeća nakon što ga je Hipokrat nazvao, podržao ga je znanstveni pisac Gaj Plinije Sekundus negdje između 23. i 79. godine. Gaj je bio veliki ljubitelj alice, žitarica koja je sadržavala glinu, za koju je hvalio da nudi: umirujući učinak ... kao lijek protiv čira na vlažnom dijelu tijela poput usta ili anusa. Koristi se u klistirima, zaustavlja proljev i uzima se kroz usta ... provjerava menstruaciju. '
U novije vrijeme, geofagiju je preuzela nova publika. Blogovi mumija i paleo nalazišta prihvatili su uzrok i počeli zagovarati prljavštinu kao nešto kao nova superhrana.
Provjeravanje hipera s povrćem prekrivenim prljavštinom.
Velik dio ovoga vodio je Dr. Josh Axe, doktor prirodne medicine, klinički nutricionist i osnivač popularne istoimene web stranice o prirodnom zdravlju. On je autor Jedite prljavštinu, Kuharica o pravoj prehrani i Jedite prljavštinu: zašto curenje crijeva može biti glavni uzrok vaših zdravstvenih problema i 5 iznenađujućih koraka za njegovo izlječenje.
Doktor Axe veliki je ljubitelj organizama utemeljenih na tlu, za koje vjeruje da podržavaju zdravlje crijeva i imunološki odgovor njegujući stanice debelog crijeva i jetre te ubijajući loše bakterije. Nažalost, prema njemu, naša moderna sanacija hrane - tj. pranje povrća - uništio je naš kontakt s tim organizmima. U savršenom svijetu predlaže da dnevno pokušate unositi 500 miligrama prljavštine kupujući proizvode s poljoprivrednih tržnica i ne prekomjerno ih ispirući.
Nije sam u svom razmišljanju. U 2011, Kvartalni pregled biologije izvijestio istraživanje sa sveučilišta Cornell koje je utvrdilo da jesti prljavština može zaštititi želudac od toksina, parazita i patogena. Iako je također utvrđeno da se u mnogim slučajevima jede prljavština zbrkan s apsorpcijom hrane u krvotok kroz crijeva - što bi moglo dovesti do više nedostataka hranjivih sastojaka.
Ali stvari izgledaju malo bolje za najelegantnijeg rođaka u prljavštini: glinu. U njezinoj knjizi Žudnja za zemljom, nutricionistički antropolog Sera Young opisuje glinu kao prirodni filtar, objašnjavajući može djelovati poput maske od blata za crijeva. Objašnjava da djeluje tako da se veže za štetne kemikalije i izlazi iz tijela prije nego što uđe u krvotok .
Nutricionist s Medicinskog fakulteta Yale, dr. David L. Katz ponovio je teoriju govoreći ABC vijesti , rekavši, 'Moguće je da bi vezni učinak gline uzrokovao apsorpciju toksina.'
Jesmo li pretjerali sa higijenom hrane? Pa, ne u ovom slučaju.
Još jednom, postoji povijesni presedan za to, izvan Gajevih grubih žitarica. Kulture iz cijelog svijeta izvijestile su da jedu glina kao način za suzbijanje mučnine - posebno kada je riječ o jutarnjim mučninama. Trudnice vole prljavštinu. U novije vrijeme, pak, farmaceutske tvrtke upotrebljavaju kaolinsku glinu za proizvodnju Kaopectata - sastojka mnogih proljeva lijekovi .
Sad nisu svi na ovom prljavom putu. Poznato je da jesti glinu uzrokuje zatvor. A za sva dobra prljava obećanja, može biti i puno loših strana. Osim gore spomenutih problema ometanja apsorpcije hranjivih sastojaka, prljavština je također - prljava.
Većina prljavštine s kojom smo svakodnevno u kontaktu može biti puna bakterija, crva, virusa, životinjskog izmeta i parazita. Također može uzrokovati poremećaje elektrolita i crijevnu opstrukciju. U članku o povijesti jedenja zemlje u Europi iz 2002 Časopis Medicinskog društva Royce , autori upozoravaju da to također može dovesti do perforacije i peritonitisa. I dok su slučajevi ovoga rijetki, stopa smrtnosti među njima je visoka.
Dakle, ako želite ovo sami isprobati, možete razmisliti o tome da se odlučite za dodatak kao što je shilajit, koji je prirodna tvar koja se nalazi na Himalaji i koja Nacionalni Centar za biotehnološke informacije opisuje da je stoljećima nastajao postupnim raspadanjem određenih biljaka djelovanjem mikroorganizama. Ili ako je glina više vaš stil, potražite jestivi kaolin u trgovinama zdrave hrane. Samo polako, i nemojte imati previše sigurnosnih kopija.
Želite li ući dublje u nepoznate kutke wellness industrije? Pogledajte našu seriju Pa, hvala U