Kako ući u oblik bez izbacivanja alkohola

Ako ozbiljno mislite ući u formu, ljudi će vam često reći da je alkohol definitivno ne-ne. Čak i samo nekoliko pića tijekom vikenda pretvorit će se ravno u masnoću i ići ravno u vaša crijeva. Kao rezultat toga, sav težak posao koji ste radili u teretani bit će poništen brže nego što je Superman izgubio snage kad god se pojavi komad kriptonita. Jedini način da dobijete tijelo koje želite, kako se podrazumijeva, je potpuno izbjegavanje alkohola. Ili je?

Suprotno uvriježenom mišljenju, samo djelić alkohola koji popijete na kraju se skladišti kao mast. Štoviše, studije pokazuju da je moguće redovito piti alkohol - u nekim slučajevima svaki dan - i dalje gubiti kilograme. (Sve dok, naravno, pijete umjereno i ne spuštate po šest komada na kauč svaku drugu večer.) Evo bližeg pogleda na znanost o alkoholu i gubitku kilograma i što sve to za vas znači.

Prvo se manje od pet posto alkohola koji pijete pretvori u masnoću. Međutim, to ne znači da nema utjecaja na debljanje. Umjesto toga, alkohol smanjuje količinu masti koju vaše tijelo sagorijeva za energiju. Samo dva pića votke i dijetna limunada bio prikazan smanjiti oksidaciju lipida u cijelom tijelu - mjeru koliko masnoće sagorijeva vaše tijelo - za više od 70 posto.

Umjesto da se skladišti kao mast, alkohol se pretvara u tvar nazvanu acetat. Acetat se oslobađa u vaš krvotok i ima prednost nad metabolizmom proteina, ugljikohidrata i masti. Način na koji vaše tijelo reagira na alkohol vrlo je sličan načinu na koji rješava višak ugljikohidrata. Iako se ugljikohidrati mogu izravno pretvoriti u masnoću, ovo ne dogodi se osim ako ga ne jedete ogromne količine.

Više od Tonika:

Umjesto toga, jedan od glavnih učinaka prekomjernog hranjenja ugljikohidratima je taj što zamjenjuje masnoću kao izvor goriva. Suzbijajući sagorijevanje masnoća, omogućuje puno lakše pohranjivanje masnoće u vašoj prehrani, kao i smanjenje količine sagorijene uskladištene masti. To znači da je alkohol povećava skladištenje masti samo kad unesete više kalorija nego što sagorite. Zapravo, postoji mnoštvo studija koje pokazuju da možete piti alkohol i pritom gubiti masnoće, samo dok ste razumni u tome.

U jednom suđenje , istraživači s državnog sveučilišta Colorado natjerali su skupinu muškaraca da svake večeri popiju dvije čaše vina uz večernji obrok. Nakon šest tjedana, ništa se posebno nije dogodilo. Težina muškaraca se nije promijenila, a masnoća se nije nakupila. Evo kako istraživači sumiraju svoja otkrića:

Još studija iz iste istraživačke skupine pokazuje gotovo istu stvar. Pijenje dvije čaše vina, pet noći u tjednu tijekom deset tjedana, nije imalo utjecaja na tjelesnu težinu ili postotak masti u skupini neaktivnih žena s prekomjernom težinom.

Njemački znanstvenici sa Sveučilišta u Hohenheimu regrutirao je skupinu od 49 ispitanika s prekomjernom tjelesnom težinom i dodijelio im je jednu od dvije 1500 kalorijske dijete. Prva dijeta uključivala je čašu bijelog vina svaki dan, a druga čašu grožđanog soka. Nakon tri mjeseca, vinska skupina na kraju je izgubila nešto više na težini - 10,4 kilograma nasuprot 8,3 kilograma u skupini sokova od grožđa - iako to nije bila statistički značajna razlika.

Ukratko, u alkoholu nema ništa samo po sebi tovno. Ono što tovi stalno je jesti previše hrane u odnosu na vaše energetske potrebe. Sve dok vas ukupna prehrana dovodi u deficit kalorija, masnoću možete ispuštati bez napuštanja alkohola.

Pa zašto alkohol ima tako lošu reputaciju što se tiče gubitka kilograma? Problem nije nužno u kalorijama, već u načinu na koji alkohol utječe na vaše prehrambeno ponašanje. Alkohol može poremetiti vaše pokušaje vitkosti jer djeluje dezinficirajući, što otežava oduprijeti se iskušenju jesti određenu hranu.

Studije pokazuju da imate tendenciju da jedete više ako se obrok poslužuje s alkoholnim pićem nego što biste jeli da se taj isti obrok poslužuje uz bezalkoholno piće. Dakle, dvaput vas pogađaju - jednom od kalorija u alkoholnom piću, a zatim opet od naknadnog povećanja unosa kalorija.

Kad grupa žena bio upitan kako bi okusili kolačiće nakon što su popili votku i dijetalnu limunadu ili placebo koji je slično mirisao i okusio, na kraju su pojeli više nakon što su popili votku. Od trojice glavni faktori životnog stila koji potiču spontani unos hrane, alkohol je na vrhu popisa, ispred gledanja televizije i nedostatka sna.

Zamislite ovo: Petak je navečer, a vi ste na večeri s prijateljima. Unaprijed ste odlučili da se malo prepuštate, ali samo umjereno. Sjednete za piće prije večere i obećate sebi da ćete popiti samo jedno. Ali taj jedan ubrzo slijedi drugi, a zatim i drugi.

Poput izblijedjelog svjetla zalazećeg sunca, vaša sposobnost da se oduprijete želji za jelom određene hrane postupno se prigušuje. Tada počinje ono što se događa, pa svaki pokušaj ograničavanja onoga što jedete tiho se, ali brzo napušta. Inhibicije se gube, a prekidač za ograničenje prehrane prebacuje se u položaj isključeno. Skliska je padina koja završava putovanjem u McDonald’s u ranim jutarnjim satima u subotu.

Ali to nije sve. Trening koji ste planirali odraditi u subotu izlazi kroz prozor, zamijenjen promatranjem nove sezone Narkosi . Umorni ste, gladni i nervirate se zbog toga što ste dopustili da stvari klize. Da biste se osjećali bolje, na kraju pojedete još više, upustivši se u nezdravu hranu koja traje od nekoliko sati do nekoliko dana. Već sam zabrljao , kažete sebi, pa ću raditi ostatak vikenda što želim .

Donosi se odluka da odustanete od svoje najnovije misije kako biste kasnije ušli u formu i započeli s radom, bilo to sljedeći tjedan, sljedeći mjesec ili sljedeće godine. Ukratko, pogrešna je ideja da se alkohol automatski pretvara u masnoću i ide ravno do vašeg struka. Alkohol zaista koči sagorijevanje masti dok ga vaše tijelo metabolizira. No, vjerojatnije je da ćete zaustaviti gubitak kilograma nego višak kalorija iz ugljikohidrata ili masti.

Sam alkohol, konzumiran umjereno, neće imati negativan utjecaj na gubitak masnoće sve dok se to računa u vašem tjednom proračunu kalorija. Alkohol, međutim, može torpedirati vaše pokušaje da uđete u formu, ima domino efekt koji ponekad ima na vaše prehrambene navike i navike u sljedećim satima i danima. Previše alkohola može oštetiti vaš napredak na način koji se proteže dalje od samog sadržaja kalorija. Prijavite se za naš bilten kako biste dobili najbolje od Tonika u vašu pristiglu poštu.